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名称 新疆褐牛
类别 牛   
产地及环境 新疆褐牛主要产于新疆天山北麓的西端伊犁地区和准噶尔界山塔城地区的牧区和半农半牧区。
地理分布 新疆褐牛分布于全疆的天山南北，主要有伊犁、塔城、阿勒泰、石河子、昌吉、乌鲁木齐、阿克苏等地区。
新疆褐牛有角，角尖稍直、呈深褐色，角大小适中、向侧前上方弯曲呈半椭圆形。毛色呈褐色，深浅不一，顶部、角基部、口轮的周围和背线为灰白色或黄白色，眼睑、鼻镜、尾尖、蹄呈深褐色。
新疆褐牛成年公牛体高、体长、胸围和体重分别为：144.8厘米，202.3厘米，229.5厘米，950.8公斤，成年母牛分别为：121.8厘米，150.9厘米，176.5厘米，430.7公斤。新疆褐牛其产乳量的高低主要受天然草场水草丰茂程度的影响，挤乳期主要在6～9月，因此，挤乳期的长短也与产犊月份有关。新疆褐牛也是牧区驮挽的主要役畜。新疆褐牛适应性强，为其他品种杂种牛所不及。它能在海拔2500米高山、坡度25°的山地草场放牧，可在冬季-40℃、雪深20厘米的草场用嘴拱雪觅草采食，也能在低于海面154米、最高气温达47.5℃的吐鲁番盆地——“火洲”环境下生存。宜牧，耐粗的采食增膘、保膘方面与本地黄牛相同。但在冬季缺草少圈饥寒时，由于新疆褐牛个体大，需要营养多，入不敷出，比本地黄牛掉膘快，损失大。在抗病力方面，与本地黄牛同样强。